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Magnifique reportage sur l’établissement, effectué par Monsieur Jean-Pierre POULET
À voir ici: https://www.youtube.com/watch?v=-F-XoVOwcQA&feature=youtu.be

De retour de Hong Kong où le Chef a exporté son savoir–faire

Nous vous informons que le restaurant est fermé le dimanche soir en dehors des vacances scolaires.

Un très bel article dédié au Chef Olivier Bellin et à son établissement de la part du magazine culinaire japonnais « Sermon Ryori », visitant 6 établissements gastronomiques. Article dans lequel le Chef sublime ce mariage du modernisme et de la tradition.

 

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